辣椒是發物嗎

辣椒，可謂是很多人非常喜歡吃的，從街邊的麻辣燙隨處可見就可以看出，尤其是年輕男女，對辣椒更是鍾愛，但是有很多患者就是不能吃辣椒的，尤其是術後的患者來說，要忌口很多東西，其中就包括辣椒，很多人說辣椒是發物，不能吃，有的人則是不能多吃，那麼到底辣椒是發物，這樣說對嗎?一起來看下文的介紹。

辣椒是發物，對於病人來說是不可以的，辛辣食品是絕對禁止的。

平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉(兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、優酪乳)、菜(新鮮蔬菜、以及蘿蔔、茄子、冬筍、木耳、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆製品)、花生、黑芝麻、核桃、等貝殼類食物。

忌食蔥、蒜、羊肉、竹筍、鹹菜、辣椒、酒等辛辣刺激性食物;不易吃菠菜，因為菠菜含大量草酸，易使患部發癢;少吃含維生素C多的食物，如生番茄、橘子、杏、生棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅、葡萄、柚子等儘量少吃或不吃。

“身上有傷口，別吃‘發物’，否則會影響傷口癒合，”這一觀點廣泛流傳，甚至網上能看到長長的“發物”名單，如韭菜、辣椒、海鮮、牛羊肉等。專家表示，現代醫學對食物並沒有“發”的概念，也沒有確切證據證明二者存在因果關係。過於忌口影響營養攝入，反而會對傷口的順利恢復造成障礙。

辣椒是發物，傷口癒合受多方面因素影響，一個是局部因素，包括感染、組織受壓缺血缺氧等;另一個則是全身性因素，包括營養攝入、免疫力和年齡因素等。這其中感染往往是傷口癒合的大敵，傷口感染與病原微生物污染有關，而目前並沒有證據顯示食物會增加傷口感染率。

以上就是辣椒是發物的介紹了，當然了，發物的清單裡面不僅僅只有辣椒，還有很多，我們要詳細瞭解的同時，在生活中也要注意飲食，這樣才能有好的身體，健康才是大家最終的追求，不要以為慣壞了嘴，而卻傷害了身體，這樣的話那就得不償失了。