最益腎補元氣的蓮子就要這樣吃！

蓮子是睡蓮科植物蓮乾燥成熟的種子。蓮子益心入脾、腎、心經。清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣的作用廣為眾知。

而據中醫科主任王東旭介紹，蓮子中的鈣、磷和鉀含量也非常豐富，具有維持肌肉伸縮性和心跳節律等作用。中老年人特別是腦力勞動者常吃些蓮子，可以幫助穩定心神、增強記憶力。今天小編給大家推薦幾款蓮子的做法，趕緊來看看吧！

蓮子粥

材料：

蓮子、粳米。

做法:

將嫩蓮子發脹後，在水中擦去表層，抽去蓮心，沖洗感覺後放入鍋中，加清水在火上煮爛熟，備用。將粳米淘洗乾淨，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟後摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。

食療功效:

健脾補腎。

蓮子雞丁

材料：

淨雞肉250克.蓮子100克，香菇20克，水發玉蘭片20克，火腿20克，雞蛋(取蛋清)1個，鹽、料酒、味精適量。

做法:

雞肉洗淨切丁，用蛋清抨勻。香菇、玉蘭片、火腿等洗淨，切小

塊。蓮子煮熟。雞丁用熱油滑至七成熟，再加上述原料和調料，炒熟。

食療功效:

補腎健脾.養心強身。

一些日常食物具有補腎強身效果，經常服用能有效強身健體。食物的營養搭配對留住食物的營養成分很重要，搭配得好，不但有利於人體吸收其營養成分，而且還能提升營養功效。

以補腎為例，蓮子補腎就能達到很好的補腎效果。搭配一下還有更好的補腎方法提高人體機能，達到補氣血，修腎損、防腎衰的神奇功效。