蜂蜜是屬於發物嗎

蜂蜜的營養價值可以用極高兩個字來形容都不為過，並且蜂蜜的營養價值不僅是體現在身體上，還有皮膚上。蜂蜜可以幫助延緩肌膚衰老，滋養肌膚，緩解便秘。但不得不說的，蜂蜜是發物，所以並不是所有人都適合吃蜂蜜。下面，我們就一起來看看蜂蜜的一些食用功效吧！

蜂蜜含有70%以上的轉化糖，能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用，沒有必要經人體消化，這對於兒童、老年人以及病後恢復者來說尤為重要；經常服用蜂蜜，能幫助消化.

蜂蜜具有強烈的殺菌抗菌功效。經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能起到口腔殺菌消毒的作用。將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。蜂蜜還能治療中度的皮膚傷害，能有效潔淨受細菌感染的傷口，防止傷口化膿；也能治療皮膚潰爛，只需在傷口表面塗抹蜂蜜，加以包紮便行。蜂蜜對火傷、灼傷的功效也很好，在受傷後馬上塗上蜂蜜敷治，蜂蜜能吸收傷口的水分，防止水腫，若混入少許麵粉塗抹，更可防留疤痕。

蜂蜜富含鈣和磷，對於兒童骨質的形成和老年人缺鈣症是最佳的補品。蜂蜜在人體內產生的熱量相當於牛奶的15倍；VB含量與雞蛋相等，相當於葡萄糖、蘋果的16倍。服用蜂蜜能夠迅速恢復疲勞，增強耐力，延遲衰老，延年益壽。

蜂蜜中含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，這對於老年人、高血壓和心臟病患者來說，是最佳的天然食品。

蜂蜜富含有豐富的礦物質，如有益身心的鉀，起鎮靜作用的鎂，強筋健骨的鈣，增補血液的鐵、銅，健腦的磷和有益身體的各種維生素。

以上就是蜂蜜的一些食用功效了，只要沒有炎症，就可以吃蜂蜜。但是月經期間以及哺乳期間的女性不能吃蜂蜜，還有就是還未發育完全的孩子也不能吃蜂蜜。蜂蜜如果泡水的話，一定要注意水溫不能超過40度，以免破壞蜂蜜的口感和營養。