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補肝養血湯的做法有什麼呢

肝是我們身體中非常重要的器官,它幫助我們把身體中的毒素排出體外,讓我們的身體更加的健康,因此我們平時一定要對肝進行好好的保養,如果肝不好,不僅嚴重影響我們的身體健康,還會對以後的生活造成影響,我們平常要擁有積極向上的心態,不能消極,這樣會對我們的肝臟造成壓力,那麼幫助我們保護肝臟的補肝養血湯怎麼做呢,我們一起來學習一下。

用料:豬肝100克 豬瘦肉100克 黑木耳20克 番茄200克 薑絲適量 鹽少許

做法:

1 豬肝洗淨,橫剖開,去筋膜和脂肪後切片,再用清水洗淨血沫。

2 豬瘦肉洗淨,切薄片。

3 黑木耳用清水泡發,搓淨泥沙,去除根部並撕成小朵。紅棗洗乾淨切開取核。

4 番茄洗淨切片。

5 豬肝和瘦肉用少量油、鹽、酒、糖、澱粉攪拌一下。

6 湯鍋中放適量水,大火煮沸,放薑絲、黑木耳、紅棗、番茄片、豬肝片、豬瘦肉片。等水再次煮開,轉小火繼續煮約15分鐘,用鹽調味即可。

適宜人群:此湯為老少皆宜的家常靚湯。 食材如何買:豬肝一定要選新鮮的,顏色鮮紅、外表有光澤,用手按能回彈。如果是顏色暗淡的,就是不新鮮的豬肝。 食用禁忌一豬肝中膽固醇含量較高,所以高血壓、高血脂患者不宜多食。

補肝食物

番茄一一富含維生素C和B族維生素,為肝臟補充能量的同時還可修復肝功能。

豬肝一一富含蛋白質、維生素等,是護肝補血佳品。

黑木耳一一補血補鐵養顏。 紅棗一一古法補血養肝,紅棗最受青睞,用它煮一碗排毒養肝湯吧!

防止肝火上亢,保持心胸開闊,積極向上,擁有良好的好心態,都有利於疏肝理氣。中醫認為,春季應該特別注意對肝臟進行調養,要順應天時。

依據自然界屬性,春屬木,與肝相對應,因此春季養肝正當時。中醫認為,肝主情致,因此在春季養生方面要護肝,保持心情舒暢,切莫急躁,防止“肝火上升”。

根據以上的分析,我們知道,補肝養血湯的做法比較簡單,而且容易操作,平常我們一定要學會保護我們的肝臟,平常不要熬夜,這樣會對我們的肝臟造成損害,保持良好的心情,遇事不要慌張,沉著應對,以免傷肝,只要有一個健康的肝臟我們的身體才能更加健康。