給你四個吃葵花籽油的理由！

我們在超市中看到的食用油中，有一項就是葵花籽油，不同於大家歲熟悉的大豆油和玉米油。葵花籽又是由葵花籽為主要材料煉製的。葵花籽是一種非常營養的健康飲食，所以葵花籽油也是非常不錯的，下面來看看葵花籽油的營養價值。

一、富含亞油酸

葵花籽富含人體必需的不飽和脂肪酸“亞油酸”，含量高達58%- 69%，在人體中起到清道夫的作用，能清除體內的“垃圾”;少年兒童經常食用，有助於生長發育，健腦益智;孕婦經常食用，有利於胎兒發育和增長率加母乳，並對“孕期糖尿病”的治療起輔助作用;中老年人經常食用，有助於降低膽固醇、高血壓、高脂和有助於防治心腦血管疾病、糖尿病等“富貴症”。

二、葵花籽油富含維生素E

VE主要有四種，即α-、β-、γ-和δ-，尤其是有青春美容素之美稱最具生物活性的維生素α-具有很好的抗氧化功能，長期使用可以延緩衰老，使肌膚潤澤有彈性，達到由外到內的自然美容效果;葵花籽的VE含量達720mg/kg，而VEα-的含量為310mg/ kg，是粟米油的3.5倍(粟米油的VEα-含量為90mg/kg)。通常500克葵花籽油的營養價值相當於2公斤普通沙拉油。

三、不含芥酸、不含膽固醇、不含黃麴黴素

菜籽油含有44%的芥酸，對人體不利，葵花籽油約無芥酸;食用含有膽固醇的食物，會升高血漿膽固醇，對人體不利，優質葵花籽油絕無膽固醇。黃麴黴素易生長在花生、粟米的胚芽裡，是致癌物質，優質葵花籽油無黃麴黴素。工藝獨特、品質保證採用先進獨特的生產工藝，保留了葵花籽原有的營養成份;具有清淡、開胃、潤肺、補虛、美容、降血脂等功效。

四、葵香淡雅自然爽口

優質葵花籽油澄清透明、色澤淺淡，拌、炒、煎、炸均宜，葵香淡雅，自然爽口，色味誘人，不油膩，口感特佳。極少油煙經AOM質安性測試顯示，葵花籽油在110攝氏度的高溫下，油質可保持25小時不變，而一般的油類只能保持3至6小時。可見，葵花籽油是耐高溫炒炸的理想食用油。食用油的知識油脂是不溶于水的疏水性物質，來源於植物、水生動物和陸地動物等。

通常，植物油比水生動物油好，水生動物油又比陸地動物油對人體有利，曆為植物油以不飽和脂肪酸為主，動物油以飽和脂肪酸為主，而不飽和脂肪酸能降低血脂，對健康極為有利，飽和脂肪酸會升高血漿膽固醇，對人體的健康不利，這也是醫生、營養學家向人們推薦植物油的原因。葵花籽油是植物油中的佼佼者，其不飽和脂肪酸的含量高達90%。

上面的四大理由就葵花籽油不得不說的一些好處，所以大家一定要好好的利用葵花籽油。而且葵花籽的一些精華都已經濃縮在了這些葵花籽中。清新的葵花籽油相信大家使用之後一定會喜歡上的，小編推薦大家嘗試食用。