營養飲食

雞蛋可以跟地瓜在一起吃嗎

地瓜是紅薯的另外一個名稱,我相信很多人應該都吃過,而雞蛋在我們的生活當中則更為常見,雞蛋可以和地瓜一起吃嗎?今天我就來為大家簡單的介紹一下這方面的內容,如果對此你也不是很瞭解的話,就來看看下面的內容瞭解一下吧,

地瓜和雞蛋能否在一起吃呢? 我們來看看地瓜的成分:地瓜含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。 雞蛋:雞蛋含蛋白質,含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。

一般來說,兩者同食後會很容易出現脹氣的情況,因為雞蛋和地瓜都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,嚴重的話會進而造成腹痛的。

但也有另外一種比較多人接受的說法,那就是地瓜和雞蛋一起吃沒有多大的問題,最多只是不好消化而已,一般是不會造成嚴重的影響的。

另外要注意的就是,地瓜雖然是一種價廉味美的健身長壽食品,但是由於它含有氧化酶和粗纖維,在人腸胃內會產生大量二氧化碳氣體;由於它含糖量高,吃多了會在胃內產酸,引起肚脹、燒心等症狀。因此,吃地瓜應該講究科學。一次不可吃得過多,儘量採用細加工,並且最好與米、面搭配食用,以減少胃酸產生,防止肚脹、燒心等症狀出現。

而且正確食用地瓜也是有很多好處的。因為它含有豐富的營養物質,每公斤紅薯中含糖類256克,蛋白質15克,鈣156毫克,磷174毫克以及多種維生素,尤以胡蘿蔔素含量極為豐富,是糧食和蔬菜中的佼佼者。

雞蛋可以跟地瓜一起吃嗎?由上文當中我們可以知道,因為地瓜和雞蛋這兩種食物都屬於不太好消化的食物,在一起吃的話會容易出現腹脹的情況,所以並不建議大家把這兩種食物在一起吃。