營養飲食

7種常見的酸性食物,酸性食物你不知道的好處!

在我們的日常飲食中有酸甜苦辣鹹等不同味道的食物,每種味道的食物所富含的營養價值都是不同的。都說常吃酸性食物有助於補肝或是其他好處,酸性食物到底有哪些好處呢?一起來看看吧。

酸味食物對人體的好處

1、滋陰潤肺

由於經常與空氣接觸,肺部需要保持濕潤。肺部乾燥容易引起慢性咳嗽,而這種病症的表現之一就是痰少而黏稠。此類慢性咳嗽患者用五味子等酸性藥材進行治療,可以得到很好的效果。五味子茶和五味子蜜對乾咳患者有很好的療效,如果在氣候乾燥的秋冬按季節服用,作用會更顯著。

2、有益心臟和肌肉

酸味的收斂功能對肌肉鬆弛無力的人很有幫助。酸味還能收縮括約肌,所以尿頻的老年人或經常腹瀉的人可用酸味食物調理身體,而治療此類疾病的代表性藥材就是由青梅加工而成的烏梅。不過因為酸味具有強化肌肉結節的作用,肌肉有硬塊和肌肉堅硬的人、血液迴圈不暢導致經常抽筋的人不宜多食酸味食物。

3、有助於強化肝功能

酸味入肝,酸味進入肝以後在一定程度上能強化肝功能。對於有肝疲勞和肝虛症狀的人來講,酸味是一種良藥。肝虛一般表現為身體乏力、眼疲勞、面無血色、肌肉鬆弛,此時適量攝取酸味食物會使情況有所好轉。味酸而有護肝作用的山茱萸茶就是不錯的選擇。

酸性食物療效

1、肝火大的人

什麼時候吃酸味食物好呢?肝火大的時候,比如嘴上起泡了,臉上起痘了,等等。肝火就是陰不制陽,也就是水少了,火多了。為了讓火滅下去,你就會加水,而酸是補肝陰的,這樣就能使陰陽平衡。所以上火時吃點葡萄、山楂、酸橙之類的食物,是有好處的。

2、口舌生瘡、鼻腔和皮膚乾燥、咽喉腫痛等現象的人

有些人偶爾會出現口乾舌燥、咽喉腫痛、皮膚脫皮等現象,酸味食物有收斂的效果,多吃酸性食物一是可以收斂肺氣,二則可以滋補肝血,從而達到養陰的效果。

接下來,就來看看常見的酸味食物都有哪些吧。

7種常見的酸味食物

1、優酪乳

含有大量乳酸和活性乳酸菌,有利於人體的消化吸收,並能有效調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,緩解便秘,從而美容養顏。

2、山楂

山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物,有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為,山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。可取山楂用沸水沖泡,代茶飲,茶淡為度。

3、橘子

橘子內含的酵素能有效抑制製造脂肪的細胞,再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產生飽足感,所以便有減肥功效。

4、醋

對肌膚有柔和的刺激作用,可促進皮膚血液迴圈,減少暗沉。而且食醋有促進消化、抑制有害菌繁殖等功效。建議大家每天喝上一勺醋,如果覺得食醋口感不好,果醋也是個不錯的選擇。

5、蘋果

富含果膠,有助於腸道蠕動,加快排毒過程。其中所含的大量蘋果酸既幫助體內脂肪分解又有助於美容。

6、檸檬

檸檬是富含檸檬酸和維生素C的美容水果,具有防止和消除皮膚色素沉著,使肌膚白皙柔嫩的作用。

雖然酸味食物對人體的好處有很多,也要吃健康的食物哦。

7、番茄

根據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質的消化。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。