營養飲食

誘發偏頭痛的元兇是它們!4類“鎂”好食物預防頭痛

誘發偏頭痛的元兇,4類食物須避免

1.無糖或低卡的甜食飲料

許多人為了減少熱量的攝取,甜食或飲料會選擇無糖或低卡,但是無糖優格或低卡飲料含有代糖阿斯巴甜,可能會過度刺激或干擾神經末梢,增加肌肉緊張,引發頭痛,霜淇淋也容易含有阿斯巴甜的成分。

2.香腸火腿之類的加工肉品

香腸、火腿、熱狗、培根、臘肉、醃肉以及各種肉乾等這些可以長期保存的肉品,為了防腐會添加「硝酸鹽」或亞硝酸鹽,但這2種化學物質經過研究認證,的確會誘發頭痛。

3.起司與乳酪

起司與乳酪含有酪胺成分,會導致身體釋放腎上腺素及血清素,讓血管收縮,擴張,而引起頭痛反應,其他乳製品如羊奶、優酪乳、優酪乳、乾酪,或加酵母的食物如麵包、蛋糕等,也有酪氨酸。

4.咖啡因

也許你聽過有朋友說他喝咖啡頭就不會痛了,這是為什麽?其實跟喝咖啡的量有關。咖啡因十分矛盾,它可以緩和頭痛,也可能造成頭痛,根據衛生福利部的建議,國人成人每日的咖啡因攝取量應控制在300毫克以內。

想預防偏頭痛,可攝取4類“鎂”好食物

減少攝取這四種食物之外,也可以透過補充鎂的方式,降低偏頭痛發作的機率。下列4類食物都含有鎂:

1.紫菜、香蕉

日常生活中許多常見蔬果類都含有鎂,例如:紫菜、花椰菜、菠菜、雪裡紅、冬菜、莧菜、薺菜、冬菇、楊桃、桂圓及香蕉。

2.全谷類

全谷的“全”含有完整的意思,也就是指未經過精製,含有麩皮、胚乳以及胚芽等構造的完整穀粒,如:糙薏仁、全大麥、全蕎麥、全小米、全燕麥。

3.豆類

如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆。

4.堅果類

葵花子、杏仁、腰果、榛子這些堅果都含有鎂。