豬手和豬腳的區別有哪些

豬手和豬腳其實是不一樣的，豬手是只豬的前蹄，而豬腳就是後蹄，所以說我們需要注意一定的區別,實際上營養價值都差不多，富含交運蛋白以及維生素和礦物質，可以很好地幫助美容養顏，補氣補血，還能夠更好地幫助產後的女性下奶，所以說現在飯桌上，都可以看到美味的豬手豬蹄食物。而且也利於身體營養的補充。

豬手是前面那兩根, 豬腳是後面那兩根 前蹄是“豬手”後蹄是"豬腳"，實際上切成塊煮爛沒什麼區別。

紅燒豬腳做法

配料: 淨豬腳，沙拉油，鹽，味精，料酒，醬油，糖色，白糖，蔥花，薑塊，蔥把，桂皮，八角，整幹椒。

操作:

①豬腳斬成塊，焯水。

②把薑，蔥把，桂皮，八角，整幹椒炒香，放豬腳煸幹水份，烹料酒，糖色，醬油，炒上色加水，調正味，小火燒至酥爛，進味。

③食用時，揀出薑，蔥及香料，盛碗中，撒蔥花。

以上詳細介紹了豬手和豬腳的一些區別，還有在現在生活當中，我們最常吃到的美味豬手豬腳食物做法，其實不管是豬手還是豬腳，它的營養價值都是非常高的，如果能夠正確地食用的話，還可以有效的補充膠原蛋白，以及人體所需的其他微量元素。