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秋季喝粥最養人 中式早餐養生粥全攻略

秋季養生吃什麼?早餐吃什麼才健康?秋季喝粥特別養人,喝一些有米制作的粥是最好的了。小編分享幾款養生進補的食療粥你們,營養早餐教你做。

健康蔬菜粥

原料

四季豆4只,黃甜椒1/4顆,紅甜椒1/4顆,高麗菜1兩,玉米粒40公克,生百合花60公克,素高湯半碗,白粥1碗,鹽1茶匙,白胡椒粉1/4小匙

做法:

1.四季豆、黃甜椒、紅甜椒皆切成丁狀備用;高麗菜切絲備用;生百合花切成片狀備用。

2.取一湯鍋,將作法1的材料和素高湯一起煮開後,再加入白粥和所有的調味料一起煮開拌勻即可。

胡蘿蔔蛤蜊粥

原料

粥底1鍋,蛤蜊肉100克,胡蘿蔔1根,薑絲5克,蘆筍50克

做法:

1、粥底煮開,加入胡蘿蔔煮10分鐘;

2、加入泡好的蛤蜊肉、薑絲繼續煮15分鐘;

3、蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下,搭配胡蘿蔔蛤蜊粥一起吃吧。

玉米干貝粥

原料

粥,干貝,玉米,胡蘿蔔,豬肉,芹菜

做法:

1.胡蘿蔔擦絲,玉米剝粒,豬肉剁成肉碎。干貝泡軟撕成絲。芹菜切碎。

2.把大米和玉米一同放入高壓鍋煮成粥,等可以開蓋時打開後再開火,加入胡蘿蔔絲,肉碎和幹貝絲,再煮熟,加鹽調味灑上芹菜碎就好。小朋友吃很少再加味精或是雞精。

秋季正是喝粥護肝最佳時機

桑椹果粥

【原料】

桑椹罐頭50克,糯米100克,冰糖適量。

【制法】

1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;

2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,後小火,粥熟後,加入搗爛的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖後溶化即可。

【功效】 補肝滋腎,益血明目。

【用法】

每日一次,常食。

【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。

豬肝雞蛋粥

【原料】豬肝50克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、薑、味精少許。

【制法】豬肝切細,與米煮粥,熟時打入雞蛋,加鹽、薑、味精調味,稍煮即可。

【功效】補肝明目。

【用法】空腹食用,每日或隔日一次。

【應用】適用於夜盲症、視物不清。

榛子杞子粥

【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。

【制法】先將榛子仁搗碎,然後與枸杞子一同加水煎汁,去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。

【功效】養肝益腎,明目豐肌。

【用法】每日1劑,早晚空腹服食。

【應用】適用於體虛、視昏等。

總結:每天早餐起來空腹喝粥,可以有效幫助清除體內毒素及腸胃,並且還不發胖。秋季養生喝粥最好哦。