食物搭配著吃 有助預防感冒

新年過後，又是氣候反復無常乍暖還寒的初春時節，這段時間除了忽冷忽熱以外還往往伴隨著綿綿細雨，潮濕的空氣格外容易讓人感冒。要想預防感冒，除了要注意衣物的添減以外還必須加強自身抵抗力，比如說多吃以下四組搭配的食物：

大米和黃豆

大米的主要成分是碳水化合物，其蛋白質品質並不高，但與富含賴氨酸的黃豆搭配，可提高蛋白質品質，增強免疫力。

西蘭花和貝類

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。搭配富含優質蛋白和鋅的貝類，能增強人體免疫力，預防感冒。

用西蘭花和白貝做一個簡單的清湯或許是個不錯的選擇。

菠菜和生薑

菠菜同樣富含胡蘿蔔素，具有強效的抗氧化作用，而生薑所含的辣味成分薑辣素和薑酮有發汗活血作用，能改善體冷現象。

不妨試試在炒菠菜的時候加入薑絲。

三文魚和番茄

三文魚含有比其他魚類更豐富的蛋白質，還含有強抗氧化劑花青素，番茄則含有抗氧化成分番茄紅素。兩者搭配能活化增強細胞的機能，提高免疫力，預防感冒病毒入侵。

除了生吃做刺身以外，下次也可試試用番茄來煮，別有一番風味哦~