營養飲食

喝蕎麥茶的好處,你知道多少?

蕎麥茶越來越受廣大朋友愛寵,那蕎麥茶有什麼功效與作用呢?

1、淨化改善血液迴圈

蕎麥茶中芸香甙可抑制體內的磷酸二酯酶的活動,避免血小板凝集。它有助淨化血液和改善血液迴圈。此外,它亦有保護血小板脂肪過氧化的功能,能幫助患高血壓的人士保持健康的血壓。

2、保護微血管,降低血脂

蕎麥茶中芸香甙可抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性,以防止血管變得脆弱,特別是微血管。它同時具有強化血管的功能,可降低瘀傷、筋脈瘤及痔瘡的發生率,也可降血壓和血脂及預防腦中風。

3、美容養顏,減少細紋

蕎麥茶可幫助身體吸收並充分利用維生素C,也可以防止細胞受到自由基的破壞。另外,此成分亦可保持體內的膠原蛋白水準以減少皺紋和細紋的產生。

4、清除體內垃圾,減輕體重

蕎麥茶所含的可溶性纖維量遠高於其它禾穀類作物,其含量是稻米的4倍、小麥的2.7倍及玉米的1.1倍。膳食纖維的攝取能提供飽足感和減緩消化速度以減低食欲,避免過量進食,因此,它可以幫助你減輕體重。它還可促進腸胃蠕動,幫助疏解便秘的問題,有助清除腸胃內積滯之食物。

5、預防糖尿病併發症

蕎麥茶中同時具有一特殊化合物六磷酸肌醇,能發揮與胰島素相仿的作用,有效降低血糖。蕎麥茶可以防止或抑制醛糖還原酶的活動,有助延遲或預防糖尿病併發症的發生。