布丁鴛鴦奶茶的來源及製作方法

布丁鴛鴦奶茶

這是一道在香港相當著名的飲料，它包含奶茶的香滑和咖啡的濃郁香味，將兩種原料搭配再一起，因為味道相當契合所以被命名為「鴛鴦」，形成風味獨特的香港名產。

材料

a.紅茶250cc，咖啡16g，熱水少許，果糖20cc，奶精粉2大匙，冰塊適量，b.布丁1塊 布丁鴛鴦奶茶的做法

1.將咖啡和熱水放入雪克杯攪拌均勻。

2.放入材料a.的剩餘材料于作法1的雪克杯裡，蓋上杯蓋均勻搖晃。 3.取一玻離杯，先放入布丁，再倒入作法2的飲料即可。