健康食療

醋泡這物有驚喜 醋泡這物是不生病的秘密

醋泡這物是不生病的秘密
醋泡雞蛋的做法

做法

1取一個雞蛋,洗淨、擦乾,放入密封罐裡。

2將200毫升的醋倒入,最好是9度的。如果找不到,其它的醋也可。

3根據醋品質的不同,需靜待24-48小時。

4蛋殼泡軟以後,戳破,使蛋液流出。這時可將蛋殼撈出,當然不撈也行。

5將蛋液和醋攪拌均勻,再放置24小時 。

製作好了以後,每天睡前喝一次,一次大約20毫升的量,但是要兌兩到三倍的溫開水,還可根據各人口味加入蜂蜜或紅糖等。由於製作需要週期,那就要在醋蛋喝到一半的時候,就開始做下一份,才能保證服用的連續性。

功效

1提高免疫力

醋泡雞蛋可預防、治療感冒。現在正值季節交替之際,正是感冒多發時期,每天一小杯醋蛋,可遠離感冒。

2治療打鼾

家裡有人睡覺打鼾也真是夠了,偶爾的還好,要是長期這樣。會不會被踹下床去?自覺地在睡前來份醋蛋,讓別人也睡個好覺吧。

3解除便秘之苦

為了緩解便秘,你是不是每天不停地喝水、吃水果了?當然這對身體都是有益的,應該堅持。但是如果應個人體質的關係,收效甚微,就不妨加入醋蛋大軍了。睡前一杯醋蛋,可輕鬆解除便秘之苦。

4根治盜汗

盜汗有時候是季節性的,有的人全年都盜汗。是不是很讓慪火?每天被窩裡都濕漉漉的,又不可能每天都有大太陽曬被子。關鍵是人難受,一覺醒來一身汗,好不容易睡著,繼續淌汗……也許有其它治療盜汗的方法,但是有人用醋蛋治好了多年的盜汗。是不是很心動?

5治三高

高血壓、高血脂、高血糖,合稱三高,它們中的哪一個都不容小覷,一旦發起威來,都是了不得的大病。終身服藥的同時,可以試試醋蛋,讓三高切實地降下去,可能減少一部分藥量,給腎臟減輕些負擔。並且醋蛋沒有副作用,與藥同食都沒有問題。

6治消化不良

消化不良可能是一時吃多了,食物在胃部難以消化;也可能是長期的、慢性的,可引發胃部的各種不適。胃不好,吃什麼都不香,嚴重影響身體健康。吃胃藥可能會有副作用,那就不如喝醋蛋啦,安全無副作用。

注意

1雞蛋一定要新鮮

在泡雞蛋之前,一定要確保選雞蛋的新鮮的。萬一壞了,將功虧一簣;更糟糕的是,如果壞了卻不知道,把一罐醋蛋都喝完了,對身體一定是有害無益的。

2胃酸過多的人禁用

如果本身胃酸過多,再來食用醋蛋,就有可能發生嘔吐等不適。還有胃潰瘍等胃部不能受刺激的病人,還是不要嘗試了。

3防止變質

醋蛋一年四季都可食用,如果天氣炎熱或是南方氣候較暖的地方,在製作醋蛋的時候,一定要注意防腐,最好放至冰箱。

結語:醋泡雞蛋沒有任何的副作用,製作也比較簡單,只是要耗費2-3天的時間。但是相較於醋蛋給我們帶來的好處,這點時間是值得等待的。無論是作為治療還是保健功能,它都是有口皆碑的,安全有效,趕緊行動起來吧。