榴槤的功效與作用 禁忌 榴槤營養價值

我們民間常流傳一句話“一隻榴槤，三隻雞”，是說它的營養價值很高。榴槤的營養價值很高，被人們譽為“果中之王”，其豐富的營養對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。榴槤對人體有很多的功能和作用。榴槤周身是寶，其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，據說其果核的營養價值和藥用價值更是了得，被產地人視為珍寶。有些高級官員出國訪問都要帶榴槤作為高尚的禮品。泰國曾有這樣一句民諺：“榴槤出，沙籠脫”。意思是姑娘們寧願脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴槤。下面小編帶大家瞭解瞭解榴槤的營養價值的具體表現吧。

1、滋陰壯陽

榴槤的果肉酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。榴槤果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素等，營養相當豐富。泰國人病後、婦女產後均以榴槤補養身子。身體虛弱的人可以食用榴槤，榴槤可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

2. 開胃促食欲

榴槤的特殊味道雖然爭議很大，很多人不喜歡這種味道，殊不知榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥鬱的氣味造就了榴槤的一大功效，就是開胃、促進食欲。

榴槤的養生價值在哪 榴槤的具體功效有哪些

3. 治療痛經

榴槤可以緩解痛經哦!因為榴槤是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時，榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。

4. 通便治便秘

榴槤中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴槤治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，那樣反而會適得其反。

5. 預防和治療高血壓

榴槤中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴槤中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助於預防和治療高血壓。

6.防癌抗癌

榴槤中維生素含量豐富。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發育;增加對傳染病的抵抗力。

7.滋補營養

榴槤含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。當然，榴槤有特殊的氣味，人們對其味道存在很大爭議：愛吃榴槤的人讚美它滑似奶膏，齒頰留香。垂涎欲滴，愛之如命;不愛吃榴槤的人，只聞其令人不愉快的爛洋蔥味，就遠遠避之。其實，榴槤的這種氣味有開胃，促進食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。需要注意的是榴槤的營養價值很高，但一次不可多吃，因其豐富的營養，當腸胃無法完全吸收時，則會引起上火。如果多吃後，可吃幾隻被稱為水果王后的山竹。

此外，榴槤屬熱性水果，因而吃過榴槤後九個小時內禁忌喝酒。而榴槤中的蛋白酶與抗菌素、化療藥物並用，能促進藥物對病灶的滲透，可用於多種原因導致的炎症、水腫和血栓等病症，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎等。據報導，榴槤果皮治療老年性瘙癢病的療效較好。