營養飲食

夏季吃五種養陽食物 讓你這個冬天不受寒

適合夏日養陽的五種食材

1、核桃

核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。中醫認為核桃性溫,補腎潤腸。在烈日灼人的夏日,富含精氨酸、油酸和維生素E等高抗氧化物質的核桃,能幫助我們的肌體有效預防衰老。

2、生薑

俗語說:“冬吃蘿蔔夏吃薑”,正是因為古人相信姜可升陽。事實上,生薑的某種成分能殺菌;刺激性的氣味又能促進食欲,的確是夏日首選。而且,做為必不可少的調味品,生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;吃薑還能抗衰老,老年人常吃生薑可除“老人斑”。

3、洋蔥

洋蔥中的營養成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質,令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。生吃洋蔥可預防感冒。它也是富含強力抗氧化物質的食物,能抑制自由基造成的老化。

4、山藥

山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。夏季脾胃虛弱,人體消耗也大。具補中益氣、強筋健脾等滋補功效的山藥,能夠補氣而不滯,可以更好的調節脾胃功能。

5、蝦米

小小蝦米,卻有補腎壯陽、理氣開胃之功效。夏日做個快手湯,隨手投入一些,美味之余,溫補十足。而且,蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。