營養飲食

白果老鴨湯的功效有什麼

大家有好多的朋友喝過白果老鴨湯,這種湯的做法也特別簡單,主要是以鴨肉和白果為主要原料,在裡面添加桂圓和乾薑熬成的一種湯,在夏天的時候喝最好了,不但要營養,而且還可以起到清熱解暑的功效,另外也是一種食療和有藥用價值的湯,那麼白果老鴨湯的功效有什麼?下面我們來進行一下瞭解。

白果的營養價值很高,除了抗衰老外還有美膚的作用呢,經常食用可以擴張微血管,促進血液迴圈,使人肌膚紅潤、精神煥發。真是一舉兩得呀。只是白果不能生吃和多吃,大量和生吃都會引起中毒。白果的吃法有很多,很簡單也很隨意,做飯炒菜的時候隨手放幾顆都可以,烤來吃也不錯.

白果老鴨湯做法也非常簡單,首先將新鮮的鴨肉切小塊,沸水撈出,將白果去殼、去皮、去心,焯一下,鴨塊放鍋內,加水,放薑片料酒燉至開鍋,再轉小火燉至肉爛然後再放入白果煮個5分鐘就好了,出鍋時放鹽調味。

老鴨湯的營養價值很高,特別實在炎熱多雨的大暑季節,老鴨湯具有很好的解暑的功效,通過飲食營養的攝入來達到消除疲勞和祛暑的作用,通過老鴨湯來達到補血以及生津養胃,特別適用於體質虛弱發熱大便乾燥的人群食用,但老年人或者三高的人群應該少吃為好。

通過上述的介紹,我們知道了白果老鴨湯的功效有什麼,在平時的時候我們經常的喝對身體有著很好的養生和保健功效,這種湯的做法也特別的簡單,在生活當中我們也可以自己在家裡做,吃的時候不但能吃湯,而且還可以吃肉。