營養飲食

立秋講究貼秋膘 五種食物你得照著吃

 

立秋後貼秋膘,飲食有講究!

一、多吃肉

五花肉含蛋白質豐富,一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質還多。有解熱功能,補腎氣虛弱、改善缺鐵性貧血、美容養顏的功效。

二、多吃培根

除了帶有適口的鹹味之外,還具有濃郁的煙熏香味。攤開一片薄薄的培根,搭配三根鮮嫩蘆筍,用細細的香蔥裹上,作為早、中、晚餐都十分適宜。蘆筍是一種品味兼優的名貴蔬菜,可炒、可做湯,素有“菜中之王”的美譽。對於降火消暑十分有好處,能清熱利尿、改善心血管功能,增進食欲。

三、多喝雞湯

黃油雞肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此燉湯的時候更能燉出本身的美味。屬於肉類少有的高蛋白低脂肪,對於補氣虛體虛效果極贊。秋天物候乾燥,人體就需要滋潤,尤其建議月經期間要多食用雞湯。

四、多吃魚

黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果;同時能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老。對於苦夏留在身體作祟的濕氣,黃花魚具有健脾開胃、益氣、壯陽的作用,可用於體虛納呆、陽痿早洩、少氣乏力、面黃贏瘦、目昏神倦、久病體虛等症狀。

五、多吃玉米

對於秋天這個季節印象最深的應該就是小時候吃的玉米了,煮菜燉湯都超級好吃的玉米還可以延緩衰老。中醫學認為,玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。所以立秋時令食用不但能祛秋燥,還有助於延緩衰老。