營養飲食

桂花的功效與作用 桂花好處多到你害怕

桂花的功效與作用

1.化痰止咳

桂花中所含的芳香物質,能夠稀釋痰液,促進呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。

2.行氣止痛,散血止痢

桂花辛香,具有行氣之功,能夠緩急止痛、散血消淤,並促進腸道穢濁物質的排泄、下腸風痢血。

3.祛口臭

桂花馨香,能祛除口中異味,並有殺滅口中細菌的功效,是口臭患者的食療佳品。

4.溫補陽氣

桂花泡茶有溫補陽氣之功效,有益於陽氣虛弱,有高血壓病症的人,包括對眩暈,頭暈,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清長,舌質淡,苔白,脈沉細,都有一定的保健養生功效。

5.暖胃

桂花泡茶對十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。 特別是喝桂花紅茶,能起到很好的溫中散寒、暖胃止痛的作用,很適合腸胃不適和冬季怕冷的老人使用。

6.美容養顏

桂花泡茶具有美白肌膚、排解體內毒素、潤腸通便、止咳化痰、養生潤肺的作用,很適用愛美的女性飲用。皮膚乾燥或是因上火而導致聲音沙啞、或是偶有便秘的辦公室白領,不妨喝點桂花茶哦,既芳香又能緩解不適,還能起來美容養顏的作用,一舉多得。

桂花的推薦食用法

桂花酒

材料:桂花、白糖、桂圓肉、白參、紅棗、枸杞、米酒或高梁酒。

做法:

1.摘取新鮮桂花篩去雜質,把梗從篩眼裡篩出來,用廚房紙打濕,輕輕地擦去桂花上的塵土。

2.然後加些白糖拌勻,放入容器內任其發酵二、三天。(每斤桂花加入四兩白糖(粉狀冰糖最好)

3.然後準備一個空罎子,放入五十克桂圓肉和十克白參、一百克紅棗和枸杞,倒入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,密封起來,三個月以後就可以飲用啦。

桂花茶

材料:乾燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。

做法:

1.將桂花與綠茶包置於杯內,以熱開水沖泡。

2.約等三分鐘,讓桂花入味後,再加入蜂蜜即可。

3. 另外若使用較多桂花(約10g),再加些許甜菊,即是一杯好喝的去脂減肥茶。

桂花糕點

桂花可製作糯米桂花藕、桂花黃林酥、桂花糕、桂花紫薯糯米飯、桂花奶豆腐、燒桂花腸、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等各類美味佳餚,味道鮮美可口,香氣濃郁而柔和,而且還有著不同的養生功效。

桂花果

很多人都只知桂花香不知桂花還有果實。只要樹齡成熟,周邊水、肥、溫度、土壤、大氣等環境適宜,桂花就可和其他樹木一樣,年年開花結果。桂花通常每年9-10月開花,次年4月果熟,當果皮由綠色逐漸轉變為紫藍色時即可採收。

桂花果可是重要的草藥原材料,有潤肺止疼、化痰、生津、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處,可活筋骨止疼痛,治風濕麻木等症。桂花的果子還可榨油和泡茶哦。