營養飲食

白露後養生多喝兩款湯,好喝管用

白露之後氣候就開始變得寒冷了,一般晝夜溫差在10~15攝氏度。白露前後,陰氣逐漸加重,清晨的露水隨之日益加厚,凝結成一層白白的水滴。那麼,白露後養生怎麼做呢?推薦兩款湯。

在白露節氣中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。因此,在食療養生上要從這兩點出發,有兩種養生營養湯很值得推薦。具體操作如下:

一、蓮子百合湯

材料:蓮子、百合各30克,精瘦肉200克備用。

做法:先把蓮子、百合清水浸泡30分鐘,精瘦肉洗淨,置於涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟(可適當放些精鹽、味精調味)即可。

功效:清潤肺燥,止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。

二、柚子雞

材料:柚子(越冬最佳)一個,公雞一隻備用,精鹽適量。

做法:公雞去毛、內臟洗淨,柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內,再放入汽鍋中,上鍋蒸熟,出鍋時加入精鹽調味即可。

功效:補肺益氣,化痰止咳。