營養飲食

女人飲食常有這些豆子配,美麗健康一輩子!

每個女人都希望自己年輕美麗,但是隨著時間的流逝,年齡的增加,體內的一些營養物質逐漸流失,讓肌膚也開始變老,所以這時候,為了能夠讓美麗持久一些,女性應該多吃豆,俗話說:女人要美麗,終身不離豆,豆中含有豐富的營養,可以幫助女人調節內分泌,增加纖維的吸收。豆類中的黃酮物質還可以潤澤皮膚,防止人體老化,所以女人想要年輕美麗,要經常吃豆。女人要常吃以下4種豆,能永葆青春。

黃豆

黃豆含有豐富的蛋白質,是唯一能替代動物蛋白的植物性食品,有助於降低血漿膽固醇水準,促進骨質健康,促進腎功能。黃豆中還有較多的維生素、鈣,雌激素含量也較高。黃豆脂肪中含有50%以上人體必需脂肪酸,可提供優質食用油。

功效:黃豆寬中益氣,利大腸,清熱解毒,利水消腫。可以預防動脈硬化,防止缺鐵性疾病,抑制人體發胖,補充鈣質,減少膽固醇積存,增強腦細胞發育,增強記憶力,降低糖尿病和癌症發病率。

紅豆

赤豆又名小豆、紅豆等,因皮層為紅色而得名,營養價值很高,與高麗參有相同藥效。含蛋白質、脂肪、維生素、膳食纖維和尼克酸等成分。

功效:補腎益精,活血潤膚。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血,讓你冬天手腳不在寒冷。

黑豆

黑豆中含有豐富的優質蛋白質和脂肪以及碳水化合物,此外,還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養素。

黑豆的營養成分與黃豆不相上下,而所含蛋白質卻高於黃豆,是僅次於黃豆的豆類。黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽,也可製成黑豆粉食用。常食黑豆,對病後體弱者有良好的滋補作用。

功效:黑豆性平,味甘。具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。黑豆皮含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,滋陰養顏美容,增加腸胃蠕動。

綠豆

綠豆以豆皮綠色而得名,含豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素與礦物質,其組成與蠶豆相近,是典型的高蛋白、低脂肪類食品。

功效:中醫認為,綠豆性寒、味甘,清熱解毒,止渴消暑,利尿潤膚。適於暑熱煩渴、冠心病、瘡毒癤腫、食物中毒等症狀者食用。