健康食療

胃寒補血益氣粥有哪些 首推山藥枸杞粥

胃寒補血益氣粥

1、山藥枸杞粥

做法:山藥600克,大米50克,枸杞、冰糖、小蔥少許。大米泡半小時,山藥洗淨,去皮切塊。將泡好的米放入鍋中,加水煮開,改小火,然後加入枸杞、山藥塊、冰糖、小蔥一起熬煮,稍攪拌,30分鐘即可。

功效:新鮮的山藥平補養胃,有助於調整消化和內分泌,煮粥最佳。這款粥健脾和胃、補腎養肺、安神助眠,經常食用還能改善偏黃的臉色。

2、羊芪糯棗粥

做法:羊肉150克,黃芪10克,紅棗10枚(去核),乾薑5克,糯米100克,將糯米煮開,再將羊肉、黃芪、紅棗(去核)、高良薑、糯米,放進去同煮至熟,加少許鹽調味食用。

功效:具有溫陽、補氣、健胃之功效,可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等症。

3、良薑粥

做法:高良薑末15克,大米100克。先將高良薑末置粥鍋內,並加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良薑渣,再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。

功效:本粥能溫胃行氣,散寒止痛。適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。

4、胡椒粥

做法:胡椒5克,大米50克,食鹽適量。將胡椒擇淨,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入食鹽等,再煮一二沸即成,或將胡椒1克研為細末,調入粥中服食,每日1劑,連續3~5天。

功效:可溫中散寒,健胃止痛。適用於脾胃虛寒所致的脘腹冷痛,食欲不振,納差食少,四肢不溫等。

5、南瓜粥

做法:將新鮮的南瓜切皮洗淨,放入蒸鍋中蒸軟後,將其搗成泥;將大米放入鍋中加水熬煮開後,加入南瓜泥邊煮邊攪拌,至米和南瓜足夠軟爛可口即可。

功效:南瓜性溫、味甘,入脾、胃兩經,可溫胃散寒,是一款非常溫和的養胃食品。現代醫學也證明,南瓜內含有可溶性膳食纖維(果膠),維生素A、B、C,瓜氨酸和精氨酸。可溶性纖維是維持胃腸道正常結構與功能的重要保證,具有保護胃腸道黏膜的作用。

補血益氣喝什麼湯

當歸生薑羊肉湯

食材:當歸適量,生薑1塊,羊肉200克,白蘿蔔1根,枸杞子少許。

調味料:料酒、胡椒粉、鹽。

做法:1、當歸洗淨切片,生薑去皮切片,羊肉洗淨切塊,白蘿蔔去皮洗淨切塊,枸杞子洗淨備用;

2、鍋加水,煮沸,放羊肉,去血水,撈出洗淨備用;

3、將所有食材放入燉盅,加適量清水,加料酒,蓋上蓋子,大火隔水燉2、3個小時,加胡椒粉、鹽調味即可。

菠菜豬血湯

食材:菠菜250克,豬血1塊,蔥1根。

調味料:鹽、香油。

做法:1、菠菜洗淨,放沸水汆燙後切段,豬血洗淨切塊,蔥洗淨,蔥綠切段,蔥白切絲備用;

2、油鍋燒熱,爆炒香蔥段,加清水,煮沸,放菠菜、豬血;

3、煮沸,加鹽攪勻調味,關火,淋香油、撒蔥絲即可。

二豆湯

食材:毛豆150克,芸豆50克,內酯豆腐1盒,蔥花適量。

調味料:雞粉、蠔油、鹽、高湯。

做法:1、芸豆、毛豆洗淨,毛豆剝皮,芸豆放清水中泡透後放鍋裡煮熟,豆腐切大塊;

2、鍋放油,燒熱,放蔥花炒香,放毛豆、蠔油炒一下,倒8杯高湯煮沸;

3、放芸豆,食材快煮熟時放豆腐,滾沸,加雞粉、鹽調味,煮熟後即可食用。

桂圓蓮子蛤蜊湯

食材:桂圓肉10克,蓮子15克,蛤蜊肉15克。

調味料:鹽。

做法:1、蓮子去心,洗淨放清水浸泡1小時,桂圓肉、蛤蜊肉洗淨備用;

2、鍋加水,放入所有食材,大火煮沸,小火慢煲2小時,加鹽調味即可食用。

文中小編已經給大家整理了幾款胃寒補血益氣粥了,此外,多喝一些湯品也對益氣補血很有幫助哦。