健康食療

秋季吃什麼治療感冒 食療治感冒效果好

秋季早晚的溫差是比較大的,所以我們很多人都是可能出現感冒的問題的,而在感冒的時候我們一般都是吃感冒藥的,但是長期吃感冒藥對於我們的身體健康也是沒有好處的,所以我們應該從飲食上改善感冒的問題。那麼秋季吃什麼治療感冒呢?接下來為大家介紹幾款吃了能治療感冒的養生食譜,供大家參考。

秋季吃什麼治療感冒?

一、薄荷扁豆粥

材料:鮮薄荷10克,白扁豆30克,粳米50克,清水適量。

做法:

1、將白扁豆洗淨砸碎放入沙鍋,加清水適量。

2、再加入淘洗乾淨的粳米煮至成粥,加入薄荷略煮片刻即可食用。每日2劑,早、晚空腹各食1劑。

功效:本食療偏方具有疏風散熱、健脾化濕、清利頭目的功效,適於風熱感冒患者食用。

二、白菜牛百葉湯

材料:鮮白菜500克,牛百葉250克,生薑3片,麻油、魚露、味精各適量。

制法:

1、將鮮白菜、生薑洗淨。

2、牛百葉浸透、洗淨,切塊。

3、起油鍋放入生薑、牛百葉爆一下,加清水適量,大火煮沸。

4、加入白菜小火燙1小時,放入魚露、味精調味食用。

功效:清熱解暑,開胃中和,可以治療秋濕感冒,對於身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果。

三、荊芥粥

材料:荊芥9克,薄荷3克,淡豆豉9克,糯米100克。

做法:荊芥9克,薄荷3克,淡豆豉9克,煎煮,沸後5分鐘,濾出藥汁,去渣,加入糯米100克煮粥,稍煮即成。每日2次,溫熱服食。

功效:風熱感冒的人可以食用,其中主要的病症是發熱、汗出不暢,頭脹痛,鼻塞,流黃濁涕,咽喉紅腫疼痛,或口咽乾燥,口渴欲飲,咳嗽,痰黏或黃,大便乾燥。

四、薑蔥豆豉豆腐湯

材料:淡豆豉15克,蔥5條,豆腐1塊,黃芪18克,白術15克,西洋參12克,生薑4片,精鹽適量。

做法:

1、各物分別洗淨,藥包裹好,蔥切段。

2、豆腐煎至微黃後,一起放入瓦煲內,加入清水1500毫升(約6碗量)。

3、滾沸後改中火滾30分鐘,再改文火煮1小時。

4、之後下蔥白,滾後撈出藥包,放入精鹽調味。宜趁熱飲,此量可供3~4人食用。

功效:淡豆豉、蔥白都有解表發汗的作用,生薑則能散寒、溫胃、解毒,再加上可清熱、生津、解毒、解酒的豆腐,在感冒初起時這湯有助於紓解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻涕等不適症狀,可以很快驅寒發汗而使感冒得到緩解和痊癒。