粉面桃花迎春來的做法

我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羡慕別人的才華，其實自己可以學習的，下面就是關於粉面桃花迎春來的介紹，自己趕緊開始動手吧

1.先處理紫甘藍汁，（有榨汁機的直接榨成汁就可以了，咱沒有榨汁機，就用其他策略）鍋內注入少量水，燒開後將紫甘藍下入，煮五六分鐘，你會看見水開始慢慢變成藍紫色。

2.將紫甘藍汁倒在一容器內。

3.點入兩滴白醋，很完美的變化發生了，藍紫色會迅速變成深粉色，想變成更淺色的話，再點兩滴白醋，不過不建議那樣，會很酸。

4.香糯米淘洗乾淨後倒入紫甘藍汁裡浸泡五小時（要比平常的做法多泡一會，才會上顏色）。

5.糯米已經上顏色了，不要著急做丸子，瀝幹水分後在晾半個小時，讓水分蒸發走，這樣裹的時候不會往下掉米粒。

6.豬肉剁成糜。

7.蓮藕切成細丁，不要太碎，口感會不好，大蔥切末。

8.全部混在一起，加入適量鹽，雞精，少許蠔油，花椒粉，薑粉，少許植物油。

9.攪拌均勻。

10.開始做丸子，肉餡用手擠出丸子，裹上糯米，放入蒸鍋內，大火蒸十五分鐘即可。

11.取出裝盤即可。

常年的外賣生活，你肯定已經厭倦了。如今掌握了粉面桃花迎春來做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。