健康食療

老年人吃什麼好 老年人吃什麼更容易消化?

老年人應該吃什麼食物更容易消化?對年齡大的老人來說,膳食是非常重要的,因為隨著年齡的增加,老年人的各器官功能逐漸衰老,需要營養的補充,那麼老年人應該吃什麼好呢?

蛋白質:包括優質蛋白和非優質蛋白,前者來源主要是乳製品,雞蛋,瘦肉,魚蝦,豆製品等。後者主要來源米,蔬菜等。

脂肪:包括動物性脂肪和植物性脂肪。很多老人害怕脂肪,因為害怕脂肪會導致高血壓,冠心病等。其實,老年人也應該攝取脂肪。因為脂肪有保暖作用。老年人可以選擇植物性脂肪,因為它含不飽和脂肪。

碳水化合物:碳水化合物提供人體必需的熱量,主要食物來源有:蔗糖,穀物,水果,堅果,蔬菜等。

這三種均為人體提供能量,另外,維生素,礦物質和水也是人體所必需的營養物質,同樣不可缺少。