懶人版的電飯煲蛋糕的做法

現如今人們所要面臨的競爭日益激烈了，一日三餐也變得越來越隨便了，想要自己做卻沒有過多的時間，事實上，即便沒有時間，也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜，懶人版的電飯煲蛋糕的做法容易，味道可口，很適合上班一族。

1、準備好所需食材。

2、把蛋黃和蛋白分離裝入無水無油的乾淨容器裡，只需三個蛋白，分離出來的蛋黃加入全蛋容器裡。

3、在蛋白裡加入兩勺糖。

4、加入一點點些許鹽。

5、再加入一二滴的白醋。

6、開始用電動打蛋器打發蛋白，把蛋白打發到硬性發泡提起打蛋器蛋白霜呈短小，挺立。

7、倒扣也不掉下來就行了，放著待用。

8、蛋黃加入剩餘三勺白糖拌勻。

9、用電動打蛋器打成粗泡。

10、麵粉過篩倒入

11、蛋糊液用電動打蛋器打至均勻，順滑，麵粉沒顆粒狀就行了。

12、分兩次把蛋白霜加入到蛋黃糊中用刮刀用炒菜的手法快速伴均勻。

13、再把其餘的蛋白霜倒入其中，攪拌均勻。

14、電飯煲鍋底用刷子刷薄薄的一層油。

15、把蛋糕液倒入，大力震出氣泡。

16、把電飯煲內膽移至鍋內，按煮飯鍵。

17、電鍋很快會跳到保溫鍵，這時的蛋糕還是沒熟的狀態，接著再次啟動煮飯鍵二次，待按鍵跳到保溫需燜五分鐘就熟了。（總按煮飯鍵的次數為三次，這樣蛋糕才會熟透）

18、拿出做好的蛋糕。

19、切開蛋糕看看，內部組織也很棒哦！

懶人版的電飯煲蛋糕這道菜的味道，第一口就給人一種味蕾上的衝擊，讓人忍不住吃第二口，這就是這道菜獨特的魅力。