香腸芝士壽司的做法

在結束了一天忙碌的工作、學習之後，拖著饑腸轆轆的身體，還要準備晚餐真是一件累人的事情。香腸芝士壽司的做法簡單易學，只需要炒鍋就可解決，無需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。

1、做壽司其實米也非常重要的，米選對了壽司的品質也提高了，比較正宗的壽司一般都會用日本越光米、細錦米或珍珠米，其特徵是米粒較白、呈圓形而短小，含水量高黏性大，煮熟後Q軟有黏性，口感有嚼勁而香甜，做成壽司經冷藏後仍然能保持其原有的特徵和風味，下圖是我常用的珍珠米，購買於超市，是否當地超市有售請自行逛逛看

2、先將珍珠米飯煮熟，趁熱加入壽司醋拌勻，晾涼備用

3、手上抹上少許醋，將米飯握成6個大小相若的長形飯團

4、每片芝士對半切成兩片，香腸蒸熟後斜切成長形6片，裁剪6條大小長度一樣的海苔條

5、在飯團上蓋上一片芝士

6、再放一片香腸

7、最後用海苔條卷起來，收口朝下

8、餘下的材料用同樣的方法完成

9、裝碟子上桌享用

通過清蒸的方法，就能夠做好一道美味的菜肴，是否感覺信心大增呢？香腸芝士壽司的做法十分簡單，多加嘗試一些簡便的做菜方法，你會愛上下廚的。