雞蛋火腿炒飯（快手飯）的做法

健康的身體需要飲食來進行維持，假如因為胡亂對付一日三餐而落下胃病，是很可惜的，在平時我們不妨可以學習一些簡單的菜式，輕鬆做出一些營養豐富的菜肴，雞蛋火腿炒飯（快手飯）的做法簡單，學習起來並不難，可以常吃。

1、一碗米飯、一個雞蛋、一根蔥、兩根雙匯火腿腸

2、火腿腸切細絲、蔥切蔥花、薑切末、雞蛋打入碗裡調成蛋液

3、炒鍋裡放入20克植物油

4、油溫六成熱放入雞蛋液煎（中小火）

5、雞蛋成型後再翻一面，用鍋鏟將其碾碎。靜至一旁，接著放入全部的薑末和少量蔥花爆香。

6、然後加入火腿腸和雞蛋一起翻炒幾秒，再將雞蛋和火腿腸靜至一旁。

7、再放入米飯炒。

8、把米飯炒熱後，再把全部混合在一起，加入鹽和蔥花翻炒入味後即可出鍋。

9、雞蛋火腿腸炒飯就做好了，前後耗時不到五分鐘。

飲食合理，我們的健康才能得到有力的保障，雞蛋火腿炒飯（快手飯）的做法簡單，是我們生活中非常常見的一道菜肴。