寶寶飯團的做法
做飯看似複雜,其實只要學會了,一切就會變得很簡單,更何況許多菜肴本身就是很簡單的,只要花點時間和精力去學,是可以很快讓自己和家人品嘗到美食的,比如寶寶飯團的做法簡單,口感也非常的不錯。
1、要做飯團的前一天晚上把江米泡上。然後泡一晚上之後第二天做的時候 江米和大米按照1:1的努力蒸熟。 蒸米時水比平時稍微多一點
2、蒸米飯的同時,把香菇切成小丁。然後冷水下鍋焯。 水開關火,冷水洗乾淨香菇
3、胡蘿蔔切丁。 裝盤備用
4、肉切肉碎,然後用生抽和澱粉抓勻醃制五分鐘。 (因為是寶寶吃,生抽少放)
5、醃好肉之後,鍋裡放油加熱(油少量)然後將肉碎炒香再加入香菇丁胡蘿蔔丁一起翻炒。加入適量的鹽!炒熟出鍋,加入一滴香油拌勻
6、米飯熟之後,裝盤涼涼之後,(一定戴手套)取適量米飯將米飯在手中壓平(根據個人一口能吃多大的決定)
7、將菜放入米飯中,米飯包著菜卷起。搓團!最後用海苔一卷即可。
8、(因為我買的波力海苔,所以大小合適,直接包上就行)
寶寶飯團是不是簡單易學呢?在進行菜肴製作的時候,要注意把握好調味,注意適量加入醬油,避免味道過於濃烈。