健康食譜

韭菜雞蛋蝦仁盒子的做法

韭菜雞蛋蝦仁盒子是一道營養價值豐富的菜品,操作簡單,菜品色香味俱全,口味不鹹不淡,一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲,還能幫助消化,回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。

蝦仁盒子">

1、麵粉加水、少許鹽,揉成光滑的麵團,醒發

2、韭菜摘洗乾淨,儘量控幹水

3、蝦處理乾淨

4、雞蛋打到碗裡,攪拌均勻

5、鍋裡加油,油熱後放入雞蛋翻炒,如圖這樣就可以停火了,不要把雞蛋炒老

6、翻炒同時,用鏟子把雞蛋鏟小碎塊,放涼

7、韭菜、蝦仁切好放盆裡,放入碎雞蛋

8、餡料裡先加入油攪拌,這樣不出水。然後加鹽、雞精攪拌均勻

9、面重新揉好,切成大一點的劑子

10、用手掌把劑子壓扁,擀成圓形(儘量擀薄一點,容易熟,還不會硬),放上餡料

11、然後對折,把口捏緊,不要露餡

12、鍋加油燒熱,放入盒子,中小火慢煎

13、一面煎好翻面,煎至兩面金黃就可以了

14、出鍋盛盤,略微涼一下就可以吃了,趁熱吃更美味哦!

做菜是一件很幸福的事,才開始學做菜就學會韭菜雞蛋蝦仁盒子的做法,一定非常有成就感,而且又多了一項新技能也是好的。