健康食療

高血壓怎麼辦 痰濁內阻型患者食療方

此類高血壓與平時過食膏梁厚味有關。主要是由於平時飲酒過量,喜吃大魚大肉等,攝入過量脂肪造成。肥甘厚味吃得過多,則影響消化吸收;過量脂肪停留體內,日久則生痰、生熱、生濕,使血液粘稠度增高、動脈管壁彈性減弱,出現高血壓。飲食應忌酒、肥肉、羊肉、狗肉、辣椒、生薑、生蔥、生蒜等。多吃鯇魚、海帶、脫脂牛奶、少量雞肉、冬瓜、苦瓜、白菜、蘿蔔、山楂、蘋果、西瓜、梨等。

天麻陳皮燉羊腦

用料:天麻、陳皮、白糖各10克,羊腦90克。

制法:羊腦去脂膜,天麻、陳皮置於碗內,加清水,隔水蒸熟,調入白糖即可食用。

提示:羊腦須用牙籤挑去盤膜。

功用說明:羊腦祛風補腦,天麻平肝息風、止頭痛頭暈,陳皮理氣健脾、燥濕化痰,白糖和中益脾。合為燥濕化痰、平肝熄風,適用於痰濁內阻型高血壓。