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腎炎不能吃什麼食物 這9種食物腎炎患者要忌食

腎炎不能吃高鹽分飲食

慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關係極大。每1克鹽可帶進110毫升左右的水,腎炎患者如進食過量的食鹽,而排尿功能又受損,常會加重水腫症狀,血容量增大,造成心力衰竭,故必須限制食鹽,給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下,以防水腫加重和血容量增加,發生意外。


腎炎不能或少吃高脂食物

慢性腎炎患者有高血壓和貧血的症狀,動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素,因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能,故慢性腎炎病人不宜過多食用。但慢性腎炎如沒有脂肪攝入,機體會變得更加虛弱,故在日常生活中可用植物油代替,每日60克左右。

腎炎忌用強烈調味品

強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利,應忌食。味精由於多食後會口渴欲飲,在限制飲水量時,也應少用味精。

腎炎要限制含嘌呤高及含氮高的食物

為了減輕腎臟的負擔,應限制刺激腎臟細胞的食物,如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為這些食物中含嘌呤高及含氮高,在腎功能不良時,其代謝產物不能及時排出,對腎功能有負面影響。


腎炎要限制植物蛋白質

蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。病人出現少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時,每日蛋白質的攝人量應控制在20-40克,以減輕腎臟的負擔,避免非蛋白氮在體內的積存。特別是植物蛋白質中含大量的膘吟堿,能加重腎臟的中間代謝,故不宜用豆類及豆製品作為營養補充。豆類及豆製品包括黃豆、綠豆、蠶豆、豆漿、豆腐等。

腎炎要限制液體量攝入

慢性腎炎有高血壓及浮腫者必須限制液體量,每日攝人量為1200。1500毫升,其中包括飲料及菜肴中的含水量800毫升,如浮腫嚴重,則進水量不要減少。在排尿正常的情況下,對液體可不加限制。


腎炎忌吃苦寒或甘寒類中藥

中醫認為,本病主要是由於肺脾腎三臟器功能失調,氣化失司所致。治療應以補氣溫陽、化氣利水為原則。濫用苦寒或甘寒中藥如黃柏、大黃、黃芩等,可克伐中陽,損傷脾腎,脾不制水。腎不主水,則水液氾濫,病情日趨加重。

腎炎要限制高鉀食物

當出現少尿、無尿或血鉀升高時,應限制含鉀豐富的蔬菜及水果、如黃豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、冬筍、春筍、百合、幹紅棗、鮮蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、玉蘭片、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、蕃茄、絲瓜、苦瓜等。


腎炎要限制高熱量高脂肪的食物

急性腎小球腎炎的病人應臥床休息,但熱能不要過高,脂肪的含量不宜多,成人每日約105千焦耳~126千焦耳(25千卡~30千卡)/公斤體重。能量的主要來源為澱粉和脂肪約占總能量的90%以上。應多食用含多不飽和脂肪酸豐富的油脂類,也就是說以植物油為主。