兒童健康

三文魚怎樣做給寶寶吃有營養

在孩子一定年齡時,父母應該適當的給孩子添加一些肉末之類的輔食,三文魚就是不錯的選擇。給孩子做三文魚一定要以營養為原則。對於三文魚怎樣做給寶寶吃,可以給孩子用三文魚拌飯吃。

一、三文魚拌飯

1、三文魚片兩面抹鹽醃一會兒,鍋熱油,放入魚片兩面煎黃煎熟,用叉子弄碎。

2、往鍋裡新蒸好的米飯裡,倒一點生抽醬油,放三文魚碎,加點兒海苔碎,放點兒熟芝麻(根據口味適量加點鹽),拌勻就好了! 我是把三文魚肉切成肉泥,再用刀背垛成爛泥,放少量澱粉、在水龍頭那用慢的能滴成滴的水流攪拌,一直攪到稠稠的再放些番茄丁,不要皮和籽,放入鍋中蒸五六分鐘,再悶五分鐘,開鍋放少許香油、醬油就可以了。其它作料不加。 再有就是把魚肉同樣的切成泥,加澱粉,加水拌好,稍稠一點,用小勺做成小丸子,大約大拇指大小,用油炸鍋加骨湯, 水開下丸子,再下麵條,麵條好了關火悶十分鐘,就可以吃了,因為骨湯放了少許調料就不加調料了。

二、三文魚蒸蛋黃

材料:香菇三文魚鮮蝦蛋黃

所有材料用料理機打碎,然後放小碗裡面上鍋蒸,吃前滴一些核桃油,蒸熟之後就可以給寶寶吃了。

三、三文魚的營養價值

1.三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效;

2.三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,具有很高的營養價值,享有“水中珍品”的美譽。