春季養生需養肝 推薦三款補肝湯品
★丹參黃豆湯
用料:丹參10克,黃豆50克,蜂蜜適量。
制法:丹參洗淨放砂鍋中,黃豆洗淨用涼水浸泡1小時,撈出倒入鍋內加水適量煲湯,至黃豆爛,揀出丹參,加蜂蜜調味即可食用。
功用:補虛養肝,活血祛瘀。適用於慢性肝炎、肝脾腫大者調補。
★杞棗雞蛋湯
用料:枸杞子30克,紅棗10枚,雞蛋2只。
制法:枸杞子洗淨瀝幹,紅棗洗淨去核,一起放於砂鍋中,加清水適量燒開後,加入雞蛋煮熟,調味即可,分2次食用。
功用:補肝腎,健脾胃,滋陰潤燥,養血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者已經以及慢性肝炎、肝硬化患者。
★豬肝枸杞子湯
用料:豬肝100克,枸杞子50克。
制法:豬肝與枸杞子共煮熟,調味即可。
功用:能補肝、養血、明目,適用於要養肝明目的美眉。