健康誤區

這五種肉有毒 再香也不能吃

生活中很多人在飲食上不是太注重,特別是對於一些很常見的食物但是吃下去對身體有傷害的很多人都不瞭解,很多肉類食物一些部分是不能吃的,但是知道的人卻很少,那麼什麼動物的肉有毒呢?

這種肉竟是能害死人的毒藥

1、魚身上的黑膜不能吃

魚肚子裡面的黑膜是不成以吃的,這層膜叫“腹膜髒層”,脂肪含量異常高,有一種奇異的腥味。農藥和重金屬進入魚體內時,濃集於脂肪組織,這層膜可是很髒的哦!對肝臟傷害很大。

2、豬牛羊別吃“小腰子”和甲狀腺

豬牛羊脖頸處有大批的甲狀腺和淋趨承,含有甲狀腺素,食用後會影響內排泄系統。腎上腺就是“小腰子”,食用後會招致頭暈、吐逆、腹瀉。兩部位都積壓了大批的病毒,吃了容易感染疾病,最好不要吃。

3、米豬肉不能吃

豬身上還有一處地方不能吃,長的像一個個的小疙瘩,又叫做“肉棗”、“米豬肉”,這類疙瘩中含有的病菌和毒素也不在少數,用水煮也不能保證去除,建議這樣的豬肉千萬別買!

4、雞鴨屁股上的“小三角”不能吃

雞、鴨、鵝屁股上有一個小小的三角區,是長尾巴的地方,叫“腔上囊”,含有淋巴腺,是吞噬致癌物質和細菌的地方。是雞身上的“毒素倉庫”,一定要剔除掉!

5、羊“懸筋”

羊“懸筋”應該很多人都知道吧,有人叫它“蹄白珠”,其實它是羊蹄裡面組織發生病變生成的,一般為圓珠形。病變的肉能吃嗎?為了安全,還是別了吧!

吃肉的好處

能靈活頭腦

生物進化學家認為,紅肉中所含的物質可以增加人腦的重量,使人類逐漸區別於其他食草性靈長類動物。卡迪夫大學前神經生物學教授羅伯特·皮卡德對此解釋說,“儘管大腦只占人類體重的2%,但卻需要攝取將近20%的能量,而紅肉恰恰能夠提供充足的能量。”

抵抗感冒

紅肉中含有大量的鐵和鋅,它們是建立人體健康免疫系統不可或缺的物質。此外,紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A,能夠幫助身體有效對抗病菌。

緩解疲勞

紅肉是最好的膳食鐵的來源,能夠説明提供人體需要的血紅蛋白。英國國家飲食和營養調查表明,英國有高於50% 的女孩對膳食鐵攝入不足,進而導致疲勞、注意力不集中和發育不良等問題。

助增肌肉

紅肉中含有豐富的蛋白質,這是人體內構建和修復肌肉所需要的重要物質。紅肉中的肌酸是肌肉的重要組成物質,能為肌肉生長供應足夠的能量。

老年人所需的蛋白質很難在人體系統內自動生成,因此他們需要增加從食物中吸收蛋白質的量。乳酪的蛋白質的品質不如紅肉高,紅肉中包含八種齊全的人體所需的氨基酸。另外,紅肉中還含有高含量的鈣和鉀,是構建人體健康肌肉組織的重要礦物質。

瘦肉降壓

醫生通常建議患者少吃紅肉以達到降低血壓的目的,但是近期各項研究表明,食用瘦肉並不會對血壓造成不利影響,相反,甚至可以幫助人們降低血壓。瘦肉指的是不含脂肪的肉,包括豬大腿肉、菲力牛排、牛臀肉以及羊腿肉。