營養飲食

感冒能吃羊肉嗎

傷風感冒——少吃羊肉多喝水

今年開春以來,流感病人比冬季還多,輕則惡寒頭疼、鼻塞流涕、周身酸楚、咽幹咳嗽少痰,重則高熱頭疼、口鼻乾燥、鼻涕帶血。病人自己都能感到呼出的氣是熱的,這是春天感冒的典型特點。

最簡單的防治方法就是多喝白開水,保持飲食清淡而富營養,冬天人們喜歡吃的羊肉,春天應少吃,因羊肉性溫熱,會在春天加重乾燥的程度。一旦出現症狀,如果是因為受涼引起的,早期可喝薑糖水把寒氣驅散;如果是因為飲食積滯,夜間被子太厚,用老百姓的話說就是“捂著了”,“上火”而致,感冒的同時還伴有鼻子乾燥出血,可用白茅根和蘆根各15克煎湯代茶飲用,用梨榨汁,或梨和冰糖煮水服用。

推薦食譜:君子蒸肉

食譜原料:

使君子5-10克,豬瘦肉100克,鹽少

製作方法:

1、將使君子去殼,取出使君子肉備用。

2、將使君子肉和豬瘦肉一起剁碎和勻,加入少許鹽,二者做成肉餅。

3、將使君子肉餅放入盤內,隔水用旺火蒸熟或煮粥時放在飯面上蒸熟即成。

健康提示:

1、兩肉相配好吃,味香鹹有口味。

2、本菜對感冒有良好的功效。每遇食欲不振,口渴煩躁等症狀出現時,即可吃此菜,定見療效。