這些食物能吃出癌症，一定要知道

俗話說“病從口入”，癌症也不例外。導致癌症的原因很多，但是飲食就是很大的一個因素。飲食不當，誤食一些致癌食物會大大提高致癌風險。以下幾種食物多吃就可誘發癌症，一定要注意！

吃發黴的食物、喝酒——肝癌

食物被黴菌污染，會產生有致癌作用的黴菌毒素(如黃麴黴毒素)，導致肝癌。最容易受黴菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。大量要飲酒可引起肝硬化，最終發展成肝癌。

吃醃制食物——胃癌

喜食薰制食品、經常吃醃制蔬菜和幹鹹魚可誘發胃癌，可能是這些食物中含有較多的亞硝酸鹽和亞硝酸所致。長期飽食會使人體的免疫功能過早地衰弱或減退。長期飲食過量會使腸、胃等消化系統時時處於緊張的工作狀態，造成其功能失調，可能生病得癌。

愛吃辣、愛吃燙——食管癌

過辛辣的食物容易損傷食管上皮，從而使黏膜炎症和細胞核酸代謝受影響，長期反復的辛辣刺激，增加了致癌物的敏感性，有可能促使食管發生癌變。口腔和食道內壁，正常耐受的溫度在40℃-60℃，一旦遭受到50℃-60℃以上長期反復的熱刺激，人體食管“黏膜屏障”被破壞，會發生異形性改變、不典型增生，最終導致癌變。

吃檳榔、抽煙——口腔癌

嚼檳榔時，口腔黏膜會和檳榔中所含的生物鹼等發生反應，引起口腔黏膜病變，長期下來會使口腔黏膜病變導致纖維化，從而引發口腔癌。

吸煙產生的煙霧溫度非常高，而且還會產生微量的放射性輻射，刺激使口腔黏膜上皮細胞異常增生，導致黏膜角質層逐漸增厚，還可誘發黏膜白斑，如不及時治療，黏膜白斑很可能發展為口腔癌。