西蘭花全新吃法，你一定沒吃過?加上它既好吃又營養!還抗癌！

這道菜在當地的婚宴套餐裡比較常見，我想一定有它的寓義吧。西蘭花是個很有營養的蔬菜，另外蝦也有很多的營養。這兩樣搭配起來超級美味的。

西蘭花撕小朵洗淨後用淡鹽水泡一會兒！

水燒開，放入少許鹽和油下西蘭花氽1分鐘後取出控水待用。

將蝦仁開背去蝦線

鍋中放油，冷油時將蝦放入慢慢火炸，差不多的時候放點蔥花進去

加入西蘭花，加入鹽翻炒，加入適量耗油調味出鍋！

除了抗癌以外,西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力