營養飲食

桑葚怎麼洗更乾淨

相信對於桑葚,大家都是比較熟悉的,因為除了口感好之外,其實營養價值比較高,對身體的一些保健工作也是比較好的,但是吃桑葚一定要注意清洗乾淨,以免桑葚果肉表面殘留的細菌和農藥威脅到健康,建議用鹽水浸泡或流動清水的水沖洗。

1、切勿直接吃

很多人都說,桑葚不要清洗,禁忌的越多,反而吃出病來,其實這些都是扯淡,桑葚果肉表面殘留很多細菌和農藥,直接吃你覺得好嗎?

2、戴手套防染色

清洗桑葚之前一定要戴好清潔手套,因為桑葚的果肉要是破損就會滲出紫色,到時候殘留手上的顏色不好清洗哈。

3、用流動的水沖洗

桑葚果肉表面肯定會殘留一些農藥的,所以先用流動的水沖洗下,最好是水龍頭沖洗,不要把桑葚浸泡著,因為用水龍頭流動的水沖洗就是為了避免表面的農藥進入果肉裡。

4、留蒂清洗

桑葚清洗之前需要剪掉多餘的枝葉,但是一定要把桑葚的蒂留下來再去清洗,這樣可以避免農藥和細菌從受損的蒂進入果肉裡。

5、鹽水清洗殺菌

桑葚不可以用清水浸泡,但是可以用鹽水浸泡,因為鹽水有殺菌的作用,可以去除桑葚表面的細菌好放心食用。

6、麵粉清洗

家裡有麵粉的話,可以取少量麵粉和桑葚混合一起清洗,麵粉沾水有粘性,會把桑葚果肉表面的農藥殘留物沾掉。