白蘿蔔生吃的功效？沒想到好處這麼多！

白蘿蔔是大家都很熟悉的食物，白蘿蔔的最簡單的吃法就是削去皮後生吃，這樣吃可以充分吸收白蘿蔔的營養，吃白蘿蔔能夠促進腸胃蠕動，解決便秘難題，除此之外還有諸多好處。

一、生吃蘿蔔的好處

1、白蘿蔔含芥子油

白蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。

2、白蘿蔔含澱粉酶

白蘿蔔中含有的INDOL及酶物質，能分解治癌物質“亞硝酸氨”更有抑制癌細胞生長的作用。其中的澱粉酶，能夠阻止澱粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細胞老化的效果也非常明顯；能防止骨質疏鬆，另外還有很強的解毒功能，可用於治療食積不消、支氣管炎、醒酒利尿等。

3、白蘿蔔含維生素C

白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

4、白蘿蔔的熱量

平均每100克白蘿蔔的可食用部分含有的熱量約為21大卡，白蘿蔔的熱量非常低，非常適合在減肥的時候食用，同時還有豐富的營養價值，對身體很有好處。但在減肥期間也要注意營養攝入的均衡，不能只考慮熱量。

5、白蘿蔔含木質素

白蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

二、生吃白蘿蔔的時間

冬吃蘿蔔夏吃薑之說，建議在秋冬季節每天晚飯後開始，消化不良，胃酸過多時吃最好！想晚上吃點對消化好！而且生吃不會破壞營養。

三、生吃蘿蔔的壞處

白蘿蔔雖然益處多多，但是並不適合每一個人。脾虛者少吃；老慢支、哮喘患者少吃；不能與黨參、黃芪同食。