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有肝病的人吃什麼好?這八種推薦多吃!

很多肝臟疾病的治療都需要很長的時間,在治療的過程中,身體的調理是至關重要的,飲食調理是重中之重,生活中有很食物對於緩解或治療肝病是有效果的,比如下麵這八種:

1、大蒜:屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

2、空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等,具有解毒、清熱涼血等作用。

3、薺菜:為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

4、包菜:即圓白菜、捲心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿蔔素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

5、蘑菇:種類較多,現多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

6、木耳:有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血,具有滋養作用。

7、燕麥

燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清膽固醇、甘油三脂;是保護肝臟的佳品。

8、海帶

海帶含豐富的牛磺酸,可降低血及膽汁中的膽固醇;對於肝臟的健康起到非常重要的作用。