預防乳腺癌6食譜

山楂羹

材料：山楂糕適量，白糖50克，洋菜少許，桂花少許。

做法：將山楂糕切成小塊放進鍋里加適量的水燒開，燒開後加入洋菜，再加適量的清水，在鍋內攪拌加糖和桂花攪勻即可。

功效：山楂含有豐富的維生素C，適合女性生殖系統癌症患者食用，還可以活血化瘀，抑制癌細胞生長。

大棗玫瑰花茶

材料：大棗10枚，玫瑰花2朵，冰糖15克，沸水500克。

做法：將去核的大棗和玫瑰花瓣以及冰糖放進鍋中，加適量的水，煮沸5分鐘即可。

功效：大棗含有的cAMP能組織人體中亞硝酸鹽類物質的形成，從而起到抑制癌細胞的形成於繁殖，甚至可以將癌細胞轉化為正常的細胞。大棗中的山楂酸的抗癌細胞能力甚至超過一些抗癌藥。

芒果

功效：科學研究發現芒果中的生物活性成分丹寧酸是一種多酚，帶有苦味，能抑制癌細胞的繁殖。因為這種多酚能在癌細胞的分裂週期時將週期破壞掉，是細胞無法成功分裂，從而起到了預防癌症的功效。

醬湯

材料：牛肉、辣椒、土豆、西葫蘆、香菇、豆腐、洋蔥、蔥蒜末，韓式大醬、辣醬。

做法：

1、取韓國石鍋一隻，加水燒開。

2、水開加土豆，西葫蘆，香菇，豆腐。

3、牛肉切片炒熱，把所有材料下到鍋裡，加所需調料。

4、放鹽調味，最後放愛熟的洋蔥，辣椒，蔥蒜末等出鍋。

功效：醬湯中含有豐富的異黃胴，能有效的抑制癌細胞的生長繁殖，豆腐也是一種具有抗癌作用的食品。有研究表示，每天和醬湯的乳腺癌發病率比不喝的要低40%。

猴頭菇湯

材料：猴頭菇60g，黃酒2勺。

做法：用溫水將猴頭菇浸軟後，切成薄片，加水煮沸，再加黃酒跟調料，即可飲用。

功效：猴頭菇不僅可以幫助消化，養胃，最重要的是還可以抗癌。猴頭菇中含有多醣體，多肽類等物質，能夠抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而起到抗癌的作用。

“紅皮”瓜果蔬菜

食用方法：水果可以直接食用，蔬菜可經過與肉類或其他事物的搭配烹飪食用。

功效：紅皮的瓜果，紅皮瓜果的紅色表皮中含有的一些植物化學素，能夠防止癌細胞的擴散，具有誤導養分流向的能力，對乳腺癌具有特別好的抗擴散功能。