營養飲食

脂肪肝如何食療較好?

脂肪肝的患者,除了常規的藥物治療外,飲食對於他們也是非常重要的,如果攝入過多的脂肪食物,有可能直接引起病發,威脅生命。可以多食用一些清淡的食物,保持身體水分充足。

澤瀉白菜湯

配方:澤瀉15克.白菜300克,料酒10毫升,蔥10克,薑5 克,鹽3克,雞精2克,雞油適量。

製作

1.將白菜洗淨,切4釐米長的段;澤瀉研成細粉,備用。

2.將白菜、澤瀉粉、薑、蔥、料酒同放鍋內,加水800毫升,置武火上燒沸,再用文火煮25分鐘,加入鹽、雞精、雞油即成。

食法:佐餐食用。

功效:滲濕利水,潤腸通便,祛脂減肥。適用於口幹煩渴、脂肪肝、大小便不利等。

澤瀉香菇木耳湯

配方:澤瀉15克,香菇150克,木耳50克,薑5克,蔥10 克,料酒10毫升.鹽、雞精各2克,雞油20毫升。

製作

1.將澤瀉研成細粉;香菇洗淨.切成薄片;木耳泡發後,去帶頭,撕成瓣狀;薑切片;蔥切段。

2.將澤瀉粉、香菇、木耳、薑、蔥、料酒同放鍋內,加水800毫升,置武火上燒沸,再用文火煮30分鐘,加入鹽、雞精、雞油即成。

食法:佐餐食用。

功效:滲濕利水、開胃止血,祛脂減肥。適用於麻疹、癌症、腸風、血淋、痔瘡、脂肪肝等。