營養飲食

夏季五種食品能有效緩解便秘

夏季由於天氣炎熱,如果有便秘的症狀在這個季節會加重,為了緩解,日常可以多吃這五類食物。

1.芝麻、杏仁等富含鎂的食物:

鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用,適量攝取有助通便。富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。

2.泡菜、發酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物:

乳酸菌有調整腸道環境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類,能起到預防便秘作用的是後者。因為後者比前者耐酸性環境,能活著到達腸道並發揮作用,並且後者在腸道內的存活率是前者的10倍。

3.蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物:

寡糖又被稱為低聚糖,是碳水化合物的一種,其聚合度相對較低。研究發現,寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量,有助調整腸道環境。富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆製品等。

4.青椒、獼猴桃等富含維生素C的食物:

在腸道內的維生素C是乳酸菌的食物之一,能增加益生菌數量,從而間接預防便秘。富含維生素C的食物還有鮮棗、柳丁和綠葉蔬菜等。

5.橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物:

油酸有乳化作用,能軟化腸內糞便,促進排便。富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。