砂鍋娃娃菜的做法是什麼？ ​

大家應該都喜歡吃娃娃菜，不僅是它的味道好，更重要的是它長的很可愛，娃娃菜有很多種做法，今天我們為大家介紹砂鍋娃娃菜的做法，趕緊來學，為家人做道美食。

做法一、

材料：

五花肉250克，娃娃菜1顆，油豆腐20顆，大蒜5瓣

調味料：

鹽1/2小匙，蠔油1大匙，生抽1大匙，雞精1/4小匙，（老乾媽1/2大匙，不吃辣可免）

做法：

1.將五花豬肉放至冷水鍋內煮至熟，取出切成薄片。

2.大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分開葉片和根莖部分。

3.炒鍋燒熱，放入油，涼油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片轉金黃色。

4.下入娃娃菜根莖部份，加入鹽、蠔油、生抽、雞精（老乾媽），炒至根莖變軟，再加入葉片部份。

5.大火翻炒幾下，就可以加入清水，水量沒過所有材料。

6.加入油豆腐，大火燒開後轉小火再燉上5分鐘，移入燒熱的砂鍋中即可。

做法二、

主料:五花肉250克、娃娃菜300克

輔料:油豆腐20顆

1 準備所需食材，蘑菇洗淨，撕成小朵，西藍花掰小朵，用淡鹽水泡半小時，娃娃菜洗淨切條

2、烤腸和火鍋丸子切厚片，腐竹泡發，切段

3、 鍋裡倒油燒熱， 放入蘑菇翻炒，炒至蘑菇變軟，加入一碗熱水，放入濃湯寶，放入鹽和黑胡椒粉煮開，把蘑菇墊在砂鍋底部，鋪上娃娃菜

4、倒入切好的丸子喝烤腸，鋪上西藍花，鋪上腐竹段，繼續鋪上剩下的娃娃菜

5、倒入玉米粒和豌豆粒，倒上煮蘑菇的湯汁

6、大火煮開

7、改小火煮5分鐘，簡單美味的娃娃菜就好了，可以多放點胡椒粉