營養飲食

吃榴槤好嗎,有哪些功效呢?

榴槤是一種非常著名的熱帶水果,在許多地方被稱為水果之王,因為榴槤的味道香甜獨特,營養價值較高。但是榴槤有特殊的氣味,對於人們來說是難以接受的,因此,不少沒吃過榴槤的人對此有比較大的顧忌,那麼,吃榴槤好嗎,有哪些功效呢?

榴槤的營養價值:

1、含有大量的糖分熱量高。其中,蛋白質的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7% ,水分82.5%,維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。

2、含多種礦質元素含有人體必需的礦質元素,其中,鉀和鈣的含量特別高。

3.含多種氨基酸所含氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。

榴槤的功效:

滋陰壯陽:

1、榴槤的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。

2、身體虛弱的朋友可以食用榴槤,榴槤可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

增強免疫力:

榴槤果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸堿平衡,以及提高機體對應激的適應能力。