營養飲食

夏季吃水果 要根據自己體質

夏日吃西瓜,藥物不用抓;早吃水果是金,午吃水果是銀,晚吃水果是鐵……這些關於水果的順口溜,你聽說過嗎?

都說水果是最好的食物,想減肥拿它當填飽肚子的“減肥藥”;沒食欲用它來開胃;健康者食之可以美容。尤其在高溫天裡,清甜多汁的水果成了最開胃的“大餐”,不少人一口氣甚至可以吃下一兩斤。

然而,每年夏季,但是也有因進食水果不當而患病的患者,如“急性胃腸炎”“荔枝病”“芒果性皮炎”等,中醫稱之為“水果病”。

老中醫說,人的體質有寒熱虛實之分,時令水果也有寒涼、溫熱和平和之別。最常見的“相克”症狀是,吃了寒性的水果後腹瀉、嘔吐,吃了熱性的水果上火、發燒、口腔潰瘍、便秘、牙痛,吃了易過敏的水果出現皮膚長紅點、頭暈等過敏反應。

夏天,有十一種水果正當時。中醫講究陰陽調和,體質偏熱的人應多吃涼性水果,體質偏寒自然要多吃溫性的水果,體質不寒不熱,不管吃哪類水果,只要不過量,一般都不會有大礙。而每種水果,各有其屬性,您可看好了。

偏熱水果:熱量密度高屬性溫偏熱

【荔枝】 性溫熱,味甘酸,具有益氣補血,生津止渴的功效。適用於食欲不振、體虛貧血者食用,但由於荔枝性熱,陰虛火旺者要慎食,多食易上火、咽喉牙齦腫痛。荔枝一次不能多吃,荔枝果核中含有α-甲基環丙基甘氨酸毒素,目前毒性成分尚不清楚,當連續進食大量荔枝果肉後,可導致肝脂肪變性,食欲減退,發生低血糖、出汗、口渴、無力,重則頭暈、昏迷等。

【龍眼】性溫熱,味甘,有益心脾、補氣血、安神志作用;適用於失眠、心慌、健忘、眩暈肺熱咳痰等症狀,還適用于產婦坐月子調理身體。但多食易上火,體內有虛火及濕滯者忌服。

寒性水果:熱量密度低、富含纖維

【芒果】是熱帶與亞熱帶水果,性微寒,有利尿、解暑養胃功效,常用於咽幹喑啞、肺熱咳嗽、食欲不振等症狀。一般人均可食用,每天吃1個為宜;由於芒果性帶濕毒,過敏體質、患有皮膚病者應忌食。

【菱角】性寒,味甘,具有清熱解暑、滋陰補血、利尿通乳、解酒毒的功效。菱角雖然藥用價值很大,但食用時要注意不宜過量。

【西瓜】性寒,味甘,有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩、降脂降壓的功效。一般人均可食用,但熱盛津傷,小便不利,喉痹,口瘡、中寒、濕盛者忌用,腸胃不適、腎功能不全者也要慎食。

【香瓜】性平偏寒,味甘,每年七八月份盛產,其根、莖、果皮、葉都可入藥。有清暑熱、利小便、解煩渴的功效,多食甜瓜,有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能。但產後、病後初愈者不宜多吃,出血及體虛、脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。

【香蕉】是水果中的佳品,性寒,味甘,具有利尿解暑、止渴除燥、潤腸通便、解酒的功效,常用於心煩口渴、肺燥咳嗽、大便秘結的治療,用香蕉皮擦手搓腳可以防止皮膚老化、皸裂,果肉做面膜也有美容功效。一般人可以食用,但由於香蕉含糖量有20%,糖尿病患者不宜吃,胃酸過多、胃痛、腹瀉及脾胃虛寒者也不宜食用。