營養飲食

​胃不好可以吃紅薯嗎?

很多好的人經常會出現脹氣的症狀,所以大家在平時的時候就不是很敢吃一些紅薯類的食物。其實紅薯雖然澱粉含量比較高,但是吃了以後不用擔心,對胃不好,胃不好的人吃紅薯,相反可以能夠調節腸胃,但是最好不要吃涼的和生的紅薯。

紅薯養生法並非人人都適合,中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食;食者也不宜過量;紅薯宜早、午餐吃。

紅薯不宜和柿子同時吃,以免引起胃柿結石:

紅薯和柿子在食用時至少要相隔五個小時以上。因為,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適,一定要去醫院,看看是否有胃出血或胃潰瘍。

紅薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。為避免這些不良症狀,您可以在吃紅薯時再吃點蘿蔔,因為蘿蔔有很好的下氣消脹的功效,另外也可以在紅薯里加些少量的食鹽,以幫助我們的腸胃消化紅薯。

紅薯的含糖量高,吃多了可產生大量胃酸,使人感到“燒心”。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮,此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆,胃裡的酸液即倒流進食管,人就吐酸水了。所以,吃紅薯不可過量。