紅棗銀耳湯的製作流程是怎樣？

紅棗和銀耳都是得到健康專家推薦的食物，所以平時可以多吃，今天為你推薦的就是紅棗銀耳湯，這是一道對身體滋補效果非常好的經典的湯，那麼你知道該如何做出來嗎？

一、紅棗銀耳湯

材料

主料：銀耳(幹)20克，棗（幹）100克，枸杞子100克，

調料：冰糖50克

做法

1、將銀耳去蒂洗淨，放入壓力鍋中。

2、再倒入枸杞、紅棗、冰糖，蓋上鍋蓋。

3、壓力鍋調到米飯檔，保壓時間為10分鐘，即可食用，也可放入冰箱中冷卻後食用。

二、百合紅棗銀耳湯

材料

百合、銀耳、紅棗的比例，銀耳多一些，百合有點苦少一些，紅棗同百合數量相等。

做法

1、銀耳放入冷水中泡軟，洗淨取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗淨；紅棗洗淨（可去核）。

2、起鍋注入清水，放食材小火煮1小時左右，如用壓力鍋10分鐘左右，直至湯汁粘稠。

3、可放冰糖或白糖同煮，也可食用時放入蜂蜜。

三、桂圓紅棗銀耳湯

材料

銀耳2朵，紅棗30克，桂圓50克，冰糖40克，水1000克

做法

1、銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。

2、紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝幹。

3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。

4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可。

四、木瓜紅棗銀耳湯

材料

青木瓜1個500g，銀耳3朵，枸杞30g，紅棗30粒，冰糖根據個人口味

做法

1、木瓜剖開去籽，切成滾刀塊銀耳泡發撕成小朵枸杞洗淨。

2、燉鍋裡加入500ml清水，將木瓜銀耳紅棗放入，調至大火煮開，調至小火慢燉，待到木瓜清香飄出時，灑下枸杞繼續煲10分鐘左右。

小訣竅

1、紅棗用的是免洗無核金絲棗。

2、木瓜不要切得太小塊。

3、冰糖可以不加湯本身有清甜的味道。