加鹽米湯止瀉作用佳

很多嬰兒的母親都聽說過米湯能夠止瀉。當孩子出現腹瀉，可以給孩子和一些米湯，能夠有效止瀉。專家指出，米東加鹽是建議的止瀉方法。

將米和水一同煮，煮成粥，然後將渣過濾掉，剩下的湯水就是米湯，米湯中含有大量的煙酸、維生素B1、B2等維生素，還有一定的碳水化合物等營養素，具有補中益氣、養陰、潤燥、健脾和胃的作用，因此腹瀉期間喝米湯對患者是有益無害的。

中醫師介紹，無論是孩子還是成人，腹瀉期間都不要進食油膩的食物，避免腸黏膜滑動加重腹瀉。食用加鹽的米東加鹽，既可補充營養，又不會增加腸胃負擔的，可謂一舉兩得。

有些患者的腹瀉是由於缺乏某種維生素引起的，米湯中的維生素恰好能夠彌補維生素缺乏，可用於治療腹瀉。除了大米，也可以選擇性的煮糯米湯、玉米湯、小米湯、高粱米湯等，注意米湯不要太粘稠，也不要太戲，飲用的次數和用量要與腹瀉的次數成正比。

專家建議腹瀉的症狀緩解之後，再堅持和2-3天米湯，能夠補充身體內消耗的營養和水分，調理腸胃，使腸胃功能恢復到健康的狀態，使腹瀉徹底痊癒。

腸易激綜合征患者出現腹瀉，就更應該喝加鹽的米湯。腹瀉會使水分和鹽分不斷丟失，容易造成身體脫水、電解質紊亂。建議煮米湯時加適量鹽，大約用量是500ml米東加1.75克鹽即可。腹瀉之後，喝鹽水是不能是腸道吸收的，喝多少，就會排出多少，因此鹽應該加在米湯中，才能使身體順利吸收。

加鹽米湯不僅僅是國內治療腹瀉的偏方，國外一些地區出現霍亂等腸道疾病的時候，都會用鹹米湯來代替葡萄糖治療腹瀉。